Mill & Mortar – Rode Dukkah – 75 gram

Deze Rode Dukkah van Mill & Mortar is een heerlijke mix van populaire paprikaproducten en noten.

7,75

Dit product is momenteel niet op voorraad.

  • I.v.m. drukte bij Post.nl kunnen de leveringen vertragingen hebben. Helaas kunnen we daar niets aan veranderen.
  • Voor 14:00 uur besteld, zelfde dag verzonden
  • Vanaf €49,- gratis verzending
  • Betaal veilig met iDeal
  • In 2016 gekozen tot beste kookwinkel van de wereld
  • 160m2 kookplezier in Wormerveer
  • De Rode Dukkah van Mill & Mortar is een mix van populaire paprikaproducten: de zoete Murcia en de sterke, gerookte La Vera, samen met een beetje koriander en komijn.
  • De basisingrediënten van Dukkah zijn noten, specerijen, zout en suiker. Er is geen specifiek recept voor de Dukkah – in plaats daarvan worden ingrediënten gebruikt die direct in de keuken verkrijgbaar zijn – maar het resultaat is een smakelijke en eiwitrijke snack.
  • Traditioneel wordt Dukkah gegeten met verschillende soorten brood (vers, broodstengels of geroosterd brood) en gedompeld in olie.
  • Ingrediënten: Geroosterde amandelen, wit geroosterde sesam, kruiden (paprika, venkel, koriander, komijn, gerookte paprika, cayenne) suiker, zout.
  • Net als de andere kruiden van Mill & Mortar heeft ook dit mengsel een “clean label”. Dus geen vulmiddelen of andere toevoegingen zoals suiker en veel zout.
  • Mill & Mortar is een Deens kruidenmerk dat in 2008 werd opgericht door Iben. Ze wilde een premium kruidenmerk op de markt brengen gebaseerd op de volgende uitgangspunten:
  1. Er wordt enkel gewerkt met gecertifieerd biologische kruiden.
  2. De oogst en de sortering van de kruiden gebeurt handmatig om onzuiverheden te voorkomen of waar nodig te verwijderen.
  3. Fair trade: nog voordat de kruiden worden geoogst, ontvangen de landbouwers al een deel van hun geld waardoor de specerijen niet moeten worden geoogst wanneer de landbouwers in geldnood zitten. Gevolg: kruiden en specerijen die op de meest optimale datum worden geoogst.
  4. Verpakking; luchtdicht en er kan geen licht bij. En mooooi!
To Top