Van Boven in het wild – Yvette van Boven

Met dit prachtige boek inspireert Yvette van Boven om te koken met alles wat de natuur te bieden heeft!

34,99
Op voorraad
  • LET OP: VANAF 18 JULI HEBBEN WE IVM VAKANTIE ANDERE OPENINGSTIJDEN, DIT HOUDT IN DAT DE BESTELLINGEN VAN HET WEEKEND EN DE MAANDAG OP DINSDAG VERSTUURD WORDEN.
  • Voor 14:00 uur besteld, zelfde dag verzonden
  • Vanaf €49,- gratis verzending
  • Betaal veilig met iDeal
  • In 2016 gekozen tot beste kookwinkel van de wereld
  • 160m2 kookplezier in Wormerveer
  • Wij zijn fan van Yvette!
  • Al haar hele leven kookt Yvette met producten uit de natuur. Want waarom zou je tuinkers kopen als je ook  hondsdraf kunt gebruiken dat tussen je stoeptegels groeit?
  • Je moet het alleen wéten en leren herkennen.
  • Van Boven in het wild is een herbarium, eetbare plantengids én receptenboek ineen.
  • Yvette laat je de meest voorkomende wilde planten zien, ze leert je hoe je ze kunt herkennen en waar ze naar smaken.
  • Toen Yvette opgroeide maakte ze veel herbaria: ze droogde planten die ze mooi vond en plakte ze op in haar vele albums.
  • Die kinderhobby heeft ze de laatste jaren weer opgepakt: alles wat ze op haar vele wandelingen tegenkwam, heeft ze gedroogd tussen lagen papier, karton en planken.
  • Haar man Oof Verschuren heeft ze fabelachtig mooi gefotografeerd. Zo hopen ze iedereen te inspireren om zelf ook aan de slag te gaan en weer goed naar de – vaak eetbare – natuur te kijken.
  • Achter in het boek staan recepten voor de vele kruiden en bloemen uit het herbarium.
  • De recepten zijn zo geschreven dat je het ene kruid vaak voor het andere kunt inwisselen, om zo het gerecht een andere smaak te geven.
To Top