ANGLD – santokumes F4- 30.5 cm

Snij als een chef!

€119,00

Nieuw in Nederland, de messen van ANGLD! Dit F4 santokumes zorgt voor Oosterse perfectie en een vlijmscherp resultaat, Precisie in elke beweging. Perfect voor groente, vlees & vis.
Niet alleen het staal waar dit santokumes F4 van gemaakt is, maar ook de slijphoek maakt het verschil. Een Europees mes wordt geslepen op 20 graden, Angld wordt geslopen in een ongekend scherpe 15 graden.
Gemaakt voor de perfecte ‘push-cut’. Het rechte Japanse profiel volgt de natuurlijke val van je hand, waardoor je met minimale inspanning maximale scherpte ervaart. Lichtvoetig in de hand, onverbiddelijk op de plank.
Je behoudt de controle, terwijl elk plakje perfect wordt gesneden – een ideale balans tussen precisie en gemak.
De messen van ANGLD worden gesmeed uit hoogwaardig Japans AUS-10 staal en vakkundig geproduceerd door het gerenommeerde Aichi Steel.
AUS-10 staal heeft een hoog koolstofgehalte waardoor het harder kan worden gesmeed. Deze hardheid van HRC60 zorgt voor een 2 tot 4 x langere scherpte dan standaard Europees staal.
Het staal wordt verrijkt met chroom en nikkel waardoor AUS-10 staal de snijkracht combineert van een professioneel mes met het onderhoudsgemak van roestvrij staal.
De messen hebben een prachtig heft gemaakt van zebranohout.
Afmeting: 30.5 cm.
De messen kunnen niet in de vaatwasser, maar dienen met de hand te worden afgewassen en moeten goed gedroogd worden.
Naast dit ANGLD santokumes F4 vind je bij K’OOK! nog meer ANGLD messen.