Cookai – Deegsnijder Lamé

Geef je zelfgebakken brood een ambachtelijke uitstraling met de Cookai Deegsnijder Lamé. Met deze handige baktool snijd je brooddeeg vlak voor het bakken gecontroleerd in. Zo bepaal je zelf waar het brood tijdens het bakken openbarst en creëer je de mooiste patronen. Ideaal voor zuurdesembrood, stokbrood en andere ambachtelijke broden.

Waarom wij fan zijn van de Cookai Lamé

Een mooi ingesneden brood is echt de finishing touch! Met een lamé maak je niet alleen de functionele sneden die je brood helpen mooi te rijzen, maar kun je ook helemaal losgaan met decoratieve patronen. Van een klassieke lange snede tot speelse lijnen en creatieve designs: geef ieder brood je eigen signatuur. Zo wordt brood bakken nóg leuker!

Specificaties

• Merk: Cookai
• Type: deegsnijder / lamé
• Geschikt voor het gecontroleerd insnijden van brooddeeg
• Ideaal voor zuurdesembrood en ambachtelijke broodsoorten
• Voor functionele insneden en decoratieve patronen
• Tip: Snijd je brooddeeg met de lamé altijd met een snelle, zelfverzekerde beweging in. Twijfel niet halverwege, want zo voorkom je dat het deeg aan het mesje blijft plakken en krijg je een mooie, strakke snede.

Maak je bakset compleet

Combineer de Cookai Lamé met de Cookai zuurdesem fermentatiepot voor je eigen zuurdesemstarter, de Deense klopper voor het mengen van je deeg en de Cookai RVS Deegsteker met maatverdeling voor het portioneren.

Kijk even naar het filmpje waarin je kunt zien hoe je het mesje in de Cookai deegsnijder doet.