De Spaanse keuken van Andalusië – Maria José Sevilla

• Ontdek de smaken van Zuid-Spanje met meer dan 80 authentieke recepten uit Andalusië!
• Laat je meevoeren naar het zonovergoten zuiden van Spanje met De Spaanse Keuken van Andalusië, hét kookboek voor liefhebbers van de mediterrane en Andalusische keuken. Dit prachtig vormgegeven boek neemt je mee door de acht provincies van Andalusië – van de ruige bergen van de Sierra Nevada tot de verfijnde kust van de Middellandse Zee en Atlantische Oceaan.
• De Andalusische keuken is een smeltkroes van culturen en smaken. Denk aan eenvoudige boerenkost, kruidige Moorse invloeden en verse ingrediënten rechtstreeks uit de streek. In dit kookboek vind je meer dan 80 traditionele en moderne recepten, bereid met liefde, passie én de beste lokale producten.
• Auteur María José Sevilla, culinair expert en bekend van het BBC-programma Spain on a Plate, weet als geen ander de ziel van de Spaanse keuken over te brengen. Ze is lid van de British Guild of Food Writers en werd bekroond met de prestigieuze Glenfiddich Award. Haar jarenlange ervaring en liefde voor Andalusië proef je terug in elk gerecht.

Belangrijke details