Het Global G83 Oriëntaals koksmes met kuiltjes 18 cm is een veelzijdig Japans keukenmes voor wie graag nauwkeurig, snel en comfortabel werkt. Dit karakteristieke Global-mes combineert een vlijmscherp lemmet van Cromova 18 roestvrij staal met een licht en uitgebalanceerd ontwerp.
De kuiltjes in het lemmet zorgen voor kleine luchtkamers tussen het mes en het voedsel. Hierdoor blijven ingrediënten minder snel aan het lemmet kleven en kun je soepeler en efficiënter werken.
Met zijn lemmet van 18 cm is de Global G83 een echte allrounder in de keuken. Gebruik het mes voor het fijnsnijden van groenten en kruiden, het snijden van vlees en vis en voor het hakken en snijden van allerlei andere ingrediënten. De licht afgeronde snede is geschikt voor zowel een hakkende als een rollende snijbeweging.
JAPANS KOKSMES MET KUILTJES
De G83 is de uitvoering met kuiltjes van de Global G4. Deze kuiltjes, ook wel een Granton- of fluted lemmet genoemd, zorgen ervoor dat er lucht ontstaat tussen het voedsel en het lemmet.
Vooral bij vochtige ingrediënten zoals aardappelen en gesneden groenten is dit een praktische eigenschap. Het voedsel laat gemakkelijker los van het lemmet, waardoor je prettiger en efficiënter kunt snijden.
CROMOVA 18 STAAL: SCHERP EN DUURZAAM
Global vervaardigt de G-serie uit het eigen Cromova 18 roestvrij staal. Dit staal heeft een hardheid van ongeveer 56-58 HRC en is goed bestand tegen corrosie. Het lemmet wordt geslepen onder een hoek van circa 15°, wat zorgt voor een zeer scherpe snede en nauwkeurige snijprestaties.
Zoals je van Global mag verwachten, heeft ook de G83 de kenmerkende volledig metalen constructie. Het roestvrijstalen handvat is hol en gevuld voor een uitgebalanceerde gewichtsverdeling. De karakteristieke kuiltjes in het handvat zorgen daarnaast voor extra grip en dragen bij aan het herkenbare Global-design.
EEN BIJZONDERE LIMITED EDITION
Deze Global G83 Limited Edition is een bijzondere uitvoering van een van de bekende messen uit de Global-serie. De combinatie van het iconische Japanse ontwerp, de praktische kuiltjes in het lemmet en de limited-edition uitvoering maakt dit een mooi mes voor zowel dagelijks gebruik als voor liefhebbers van Global-messen.
WAAROM WIJ FAN ZIJN
Omdat de Global G83 een veelzijdig koksmes is dat je voor vrijwel iedere bereiding kunt gebruiken. Het 18 cm lange lemmet biedt een mooie balans tussen werkoppervlak, controle en wendbaarheid.
De combinatie van Cromova 18 staal, een vlijmscherpe snede, kuiltjes in het lemmet en de karakteristieke volledig metalen Global-constructie maakt dit een bijzonder compleet keukenmes.
GEBRUIKSADVIES
Voor een lange levensduur adviseren we om de Global G83 met de hand af te wassen en direct goed af te drogen. Gebruik het mes altijd op een geschikte snijplank, bijvoorbeeld van hout.
Vermijd harde ondergronden zoals glas, steen of keramiek, omdat deze de scherpe snede kunnen beschadigen. Bewaar het mes veilig in een messenblok, op een geschikte magneetstrip of met een passende mesbeschermer.
SPECIFICATIES
- Merk: Global
- Model: G83
- Type: Oriëntaals koksmes met kuiltjes
- Lemmetlengte: 18 cm
- Totale lengte: 30 cm
- Materiaal: Cromova 18 roestvrij staal
- Hardheid: 56-58 HRC
- Slijphoek: circa 15°
- Gewicht: 168 gram
- Lemmet: met kuiltjes / Granton- of fluted lemmet
- Constructie: volledig roestvrij staal
- Uitvoering: Limited Edition
- Herkomst ontwerp: Japan
Belangrijke details
| SKU: | 18509 |
|---|---|
| Categorieën: | Aanbiedingen, Keukenmessen, Messen, New Arrivals |
| Tags: | |
| Kleur | |
| Merk | |
| Koppeling | |
| Uni | . |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.