Julius Jaspers – BBQBijbel – deel 2

Voor iedereen die geen genoeg krijgt van barbecueën

Barbecueën is allang geen zomerse hobby meer, maar een manier van koken die je het hele jaar door toepast. Met de BBQbijbel Deel 2 van Julius Jaspers haal je opnieuw een flinke dosis inspiratie in huis voor iedereen die serieus met de barbecue aan de slag wil. Of je nu werkt met houtskool, briketten of een kamado, dit boek helpt je verder.

Het eerste deel van de BBQbijbel groeide uit tot een klassieker onder Nederlandse barbecuefans, met meer dan 75.000 verkochte exemplaren. In de jaren daarna bleef Julius Jaspers recepten ontwikkelen, technieken verfijnen en nieuwe smaakcombinaties ontdekken. Al die kennis en creativiteit zijn nu gebundeld in dit tweede deel.

Meer recepten, meer techniek, meer smaak

In BBQbijbel Deel 2 vind je verrassende gerechten voor vlees, vis, groenten en zelfs desserts van de barbecue. Denk aan low & slow bereidingen, direct grillen, roken en werken met verschillende temperatuurzones. Het boek biedt praktische handvatten waarmee je direct aan de slag kunt, of je nu beginner bent of ervaren thuisgriller.

Je leert hoe je smaken opbouwt met rubs, marinades en sauzen en hoe je verschillende barbecue-opstellingen optimaal benut. Zo til je een doordeweekse grillsessie of uitgebreid barbecuefeest naar een hoger niveau.

Specificaties

• Auteur: Julius Jaspers
• Titel: BBQbijbel Deel 2
• Taal: Nederlands
• Uitvoering: kookboek met uitgebreide recepten en technieken
• Geschikt voor diverse barbecues, waaronder kamado en houtskoolbarbecue

Ben je fan van Julius Jaspers of wil je je collectie uitbreiden? Bekijk dan ook andere titels van Julius Jaspers en ontdek nog meer inspiratie voor in en rond de keuken.

Belangrijke details