- Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt.
- Gertjan Kiers is een geboren slager met een zeer brede kennis van vlees.
- Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert deze meester slager je de kneepjes van het slagersvak en geeft hij zijn favoriete vleesrecepten prijs, variërend in tijd en moeilijkheidsgraad.
- Meer dan 100 recepten en bereidingswijzen van elk onderdeel van het rund, kalf, varken en lam.
Belangrijke details
| Artikelnummer: | 6730 |
|---|---|
| Categorieën: | Kookboeken, Vlees, Vlees, Wild & Gevogelte |
| Tags: | |
| Kleur | |
| Koppeling | |
| Uni | . |
| Merk |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.