Mill & Mortar – Chipotle chili – 45 gram

7,25
Op voorraad
  • I.v.m. drukte bij Post.nl kunnen de leveringen vertragingen hebben. Helaas kunnen we daar niets aan veranderen.
  • Voor 14:00 uur besteld, zelfde dag verzonden
  • Vanaf €49,- gratis verzending
  • Betaal veilig met iDeal
  • In 2016 gekozen tot beste kookwinkel van de wereld
  • 160m2 kookplezier in Wormerveer
  • Chipotle chili is een gerookte chili uit Chihuahua, Mexico. Chipotle chili is gemaakt van medium hete Jalapeño pepers die tussen de 2500 en 10.000 scoren op de Scoville schaal.
  • De pepers worden aan de struik gerijpt tot ze diepbruin kleuren en verrimpelen. Daarna worden de pepers nog een paar dagen gedroogd in brandende haarden.
  • Hierdoor heeft de Chipotle chili een heerlijke smaakcombinatie van sterke peper en rook, die vaak wordt gebruikt in sauzen, salsa’a en marinades.
  • Net als de andere kruiden en specerijen van Mill & Mortar heeft ook dit mengsel een “clean label”. Dus geen vulmiddelen of andere toevoegingen zoals suiker en veel zout.
  • Mill & Mortar is een Deens kruidenmerk dat in 2008 werd opgericht door Iben. Ze wilde een premium kruidenmerk op de markt brengen gebaseerd op de volgende uitgangspunten:
    1. Er wordt enkel gewerkt met gecertifieerd biologische kruiden.
    2. De oogst en de sortering van de kruiden gebeurt handmatig om onzuiverheden te voorkomen of waar nodig te verwijderen.
    3. Fair trade: nog voordat de kruiden worden geoogst, ontvangen de landbouwers al een deel van hun geld waardoor de specerijen niet moeten worden geoogst wanneer de landbouwers in geldnood zitten. Gevolg: kruiden en specerijen die op de meest optimale datum worden geoogst.
    4. Verpakking; luchtdicht en er kan geen licht bij. En mooi!
To Top