- Global messen worden gesmeed uit ‘Cromova 18’ RVS (gepatenteerd), dit heeft een hardheid van 56-58 Rockwell.
- Deze Global messen zijn gesmeed uit 1 stuk staal en worden op Japanse manier geslepen (kleine slijphoek) waardoor ze erg scherp zijn en goed worden uitgebalanceerd.
- De greep ligt fijn in de hand en glijdt niet uit je hand vanwege het speciale profiel met kuiltjes.
- De messen zijn niet vaatwasmachine bestendig. Aanbevolen wordt om het mes met de hand afwassen en daarna direct afdrogen.
- Dit fileermes van Global heeft een totale lengte van 29 cm, met een gewicht van 124 gram.
- Fileermessen zijn flexibel zodat het lemmet contact kan houden met de graat om de huid van een verse vis te scheiden.
- Fileermessen hebben altijd een zeer smal lemmet om de weerstand te verminderen en corrigeren makkelijker te maken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.